Marmelade de Kumquat

Marmelade de Kumquat de La Réunion

Le kumquat est un petit fruit rond ou ovale qui fait partie des plus petits agrumes. 

La marmelade de Kumquat est fabriquée exclusivement avec les kumquats délicatement cueillis à La Villa Rivière.

La Villa Rivière est une case créole typique de la ville de Saint-Paul, construite à la fin du 18ème siècle, inscrite aux Monuments historiques. Elle est ouverte au public, dans le cadre de visites guidées. Il est donc possible d’admirer son architecture créole et de profiter du jardin typique qui l’agrémente.

Saisonnalité : essentiellement en début d’hiver austral, en juin/juillet.

Le conseil culinaire de Coco :  se déguste tout simplement sur des toasts tartines, crêpes, pancakes…