Marmelade d’agrumes de l’Ile de La Réunion « T.O.P »

Description

Ingrédients :

•  Pulpe et zestes de tangor (23%)
•  Pulpe et zestes d’orange péï (20%)
•  Pulpe et zestes de pomélo (20%)
•  Sucre de canne
•  Jus de citron

Préparée avec : 60 g de fruits pour 100 g

Teneur totale en sucre : 47,44 g / 100 g

Degré Brix : 55°

À propos de nos agrumes

Cette marmelade unique célèbre un mélange harmonieux des meilleurs agrumes de l’île de La Réunion :

• Le tangor, avec sa chair juteuse et son zist très fin, apporte une douceur acidulée. Reconnue pour sa faible amertume, sa pulpe et ses zestes sont idéaux pour les marmelades.

• L’orange PEI, une orange douce, apporte une note sucrée et équilibrée à cette préparation. Cultivée localement, elle est un incontournable des saveurs fruitées de La Réunion.

• Le pomélo, apprécié pour sa texture juteuse et son goût rafraîchissant, complète parfaitement ce trio. 

• À La Réunion, les pomélos poussent souvent sur des arbres plantés comme barrières naturelles contre le vent, bénéficiant d’un environnement exempt de traitements.

Saisonnalité

• Tangor : récolté durant l’hiver austral, de juillet à octobre.

• Oranges péï et Pomélos : disponibles en saison, avec des récoltes qui s’étalent de mai à septembre selon les régions de l’île.

Le Conseil Culinaire de Coco

Savourez notre Marmelade TOP :

• Sur des toasts, tartines ou scones pour un petit-déjeuner fruité et vitaminé.

• En accompagnement de crêpes, pancakes ou gaufres pour une touche gourmande.

• Avec des laitages comme du fromage blanc ou un yaourt nature.

• En cuisine sucrée-salée, associée à un fromage affiné ou un magret de canard, pour un équilibre parfait entre douceur et acidité.

Ajoutez cette marmelade artisanale à votre panier et découvrez un mélange équilibré et savoureux de tangor, d’orange péï et de pomélo, une recette qui met à l’honneur les meilleurs agrumes réunionnais.