Gran Mer Kal

Gran Mer Kal

J’ai affiné mes recettes, faisant le choix de retrouver la texture et la transparence des fruits délicatement confits.

Pour élaborer mes confitures je sélectionne des fruits issus de production HVE (haute valeur environnementale), cultivés sur les pentes de l’Ouest de l’île de la Réunion.

Saisonnalité : C’est un produit fabriqué essentiellement en fin d’année.

Le conseil culinaire de Coco : Gran Mer Kal  est idéale pour le brunch ou le petit-déjeuner, elle se déguste tout simplement sur des toasts, tartines, crêpes ou pancakes et se marie à merveille avec des laitages ou du fromage. A tester  absolument dans un traditionnel pâté créole.