Confiture extra / Papaye Agrumes Galabé

Spécialité artisanale Papaye Agrumes Galabé

Pour cette recette nous utilisons les meilleures variétés de papayes de La Réunion cueillies à maturité. Elles sont ensuite compotées avec de la vanille Bourbon bio de la Réunion.

L’association avec les agrumes de la Réunion  comme les tangors et le citron galet ainsi que le Galabé (sucre de canne non raffiné de chez Payet et Rivière ®) donne une spécialité à la fois douce et de caractère.

Le conseil culinaire de Coco : la spécialité artisanale papaye agrumes Galabé se déguste tout simplement sur des tartines, crêpes, pancakes… ou avec du fromage blanc.