Tomate Vanille

Description

Une confiture extra, sucrée et parfumée, avec une touche vanillée unique !

Ingrédients

•  Tomate (59%)
•  Sucre de canne
•  Vanille IGP bio
•  Pectine
• Préparée avec : 59 g de fruits pour 100 g

Teneur totale en sucre : 49,65 g / 100 g

Degré Brix : 55°

À propos de la Confiture de Tomate Vanille

La Confiture de Tomate Vanille est une création originale qui marie la douceur de la tomate avec l’arôme incomparable de la vanille. Une recette savoureuse et subtilement parfumée, réalisée avec des tomates cultivées dans les Hauts de l’Ouest de La Réunion, et également avec des tomates cœur de bœuf, connues pour leur chair fondante et leur saveur intense.

• Tomate : La tomate utilisée dans cette confiture provient de cultures plein champ, offrant une richesse de goût et de texture. La variété cœur de bœuf apporte une douceur et une consistance parfaite, donnant à cette confiture son caractère unique.

• Vanille IGP bio de La Réunion, certifiée IGP ajoute une note parfumée et douce qui sublime la tomate.

• Sucre de canne : Le sucre de canne local, riche et naturel, est utilisé avec modération pour conserver l’équilibre des saveurs.

• Pectine : Un gélifiant naturel qui garantit une texture parfaite et onctueuse à la confiture.

Saisonnalité :

• Tomate : Les tomates sont cultivées en plein champ dans les Hauts de l’Ouest de La Réunion et récoltées à leur pleine maturité pour assurer la meilleure qualité et saveur.

• Vanille IGP bio : La vanille est récoltée à la main sur l’île et bénéficie de conditions idéales pour sa culture, assurant une qualité optimale.

Le Conseil Culinaire de Coco :

La Confiture de Tomate Vanille est une spécialité artisanale qui s’apprécie de multiples façons :

• Sur des toasts ou des pains briochés pour un petit-déjeuner raffiné.

• En accompagnement de fromages affinés ou de plats sucrés-salés pour ajouter une touche originale et parfumée.

• Parfaite pour napper des desserts crémeux, comme un cheesecake ou des tartes, pour une touche de douceur exotique.