Noix de Coco

Confit de Noix de Coco de La Réunion

L’Ile de la Réunion, la chaleur, les cocotiers… la tentation était trop forte de trouver une recette qui rappellerait l’intérieur du Bounty ! 

Dans notre jardin, il y a des cocotiers : nous sommes fiers de râper nos noix de coco et de les cuisiner pour le plus grand plaisir des gourmands.

Le conseil culinaire de Coco : le confit de noix de coco se déguste comme une gourmandise à la petite cuillère, en accompagnement de glaces ou de crêpes. A associer sans modération avec du chocolat fondu, et faire des « Bountys maison ».